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Froid industriel : pratique dans plusieurs domaines

La nature et les attributs d’un corps peuvent changer grâce à une baisse de la température environnante. C’est pourquoi plusieurs domaines de travail ont recours au froid industriel, dans leurs travaux de transformation ou de conservation.

Notamment dans le domaine de l’agroalimentaire, le froid industriel joue un grand rôle dans la conservation des aliments afin que ceux-ci puissent être frais en permanence, ainsi que dans le développement de la fermentation des liqueurs comme la bière ou le vin. Les usines de transformation de matériaux et les usines mécaniques, nécessitent aussi grandement le froid, afin d’accélérer le raffermissement de leurs matériaux, et d’effectuer une déshumidification de l’air. De même pour les industries spécialisées en gaz, la liquéfaction et la purification de gaz nécessite une température largement en dessous de la moyenne.